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ファミリー人気急上昇!極厚肉や希少部位が食べ放題「焼肉きんぐ」

ファミリー人気急上昇!極厚肉や希少部位が食べ放題「焼肉きんぐ」

2015.10.30 | tomoni編集部

食べ放題、めちゃくちゃ進化していて驚きました!

 

清潔感のある広い空間と、「席で注文できる」食べ放題がファミリー層にウケている「焼肉きんぐ」。10月に国内出店数は150店舗を超え、いま人気急上昇中のお店です。

 

「焼肉きんぐ」がファミリーにおすすめの5つのポイント

●席で注文できる食べ放題で新鮮、予算も明確!

●子どもからシニアまで楽しめる、幅広い品数

●6名席以上、3世代ファミリーで安心して楽しめる空間

●現地に食材をバイイング、肉のプロが厳選して提供

●幼稚園児以下無料、小学生半額、60歳以上500円引き!!

 

焼肉きんぐの特徴と人気の秘密は? お店を体験取材!

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おとずれたのは、八王子松木店(多摩ニュータウン通り沿い、最寄は京王堀之内駅)。焼肉きんぐは「肉に○」が大きな目印です。

 

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今夏オープンした、八王子松木店の店長・金指夏生さん。「焼肉きんぐ」は、元気で明るい、速い接客対応が、人気の口コミとして広がっています。全国150店舗、行列に並ばなくてすむEPARKが利用できるお店はこちら

 

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入り口の待合所には絵本あり。子ども連れにはうれしいところですね~。

 

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「EPARK」の発券機を発見! 開店前なので、準備中です。

 

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店内は通路も広く、すべて6人以上座れる長椅子のボックス席タイプです。高めの仕切りはプライベートもあって、ありがたい。

 

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赤ちゃん用の椅子も、いっぱいありましたよ。煙を出さない無煙ロースターですし、分煙しているので子どもにも安心です。

 

3つの食べ放題コースからチョイス

食べ放題のコースは全部で3つ、「58品食べ放題コース2,680円」「スタンダードコース2,980円」「プレミアムコース3,980円」があり、それぞれ時間は100分。今回は、一番人気のスタンダードコースを体験!

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さぁ食べ放題開始! 注文はタッチパネルで、右上には、食べ放題の残り時間が表示されています。

 

各地からいい肉をバイイング、変わり種も

注文時にアドバイスいただいたのは、「焼肉きんぐ」焼肉事業部・教育マネージャーの多田伸也さん。「焼肉きんぐのお肉のことなら私に」とどんな質問にも、丁寧に熱く、語っていただきました。

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「『焼肉きんぐ』は食べ放題なのに、こだわりの肉をご提供できる理由は、現地へ食材をバイイングしに行っているためです。いま秋の限定メニューは『イタリア産ドルチェポルコ』をお出ししていますが、こういった他に見ない、バイヤーが認めた旬なお肉を楽しんでいただいたり、普通のお肉についても試食を重ね、よりよいものを提供させていただいております」

 

一押しは「極厚肉」シリーズ

多田さん「スタンダードコースで絶対食べてほしいのが、人気の極厚肉シリーズです。『極厚 上ロース ステーキ』は、1枚肉で見た目も非常にボリュームがあります。ロースの真ん中の部分で一番柔らかいところを使っているので、お子さんからお年寄りの方までおいしく召し上がっていただけるお肉です」

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肉の厚さは1.5cm以上! キレイな細かい脂の繊維と、赤身も濃くいい色です♪

 

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お好みのサイズにカットして、そのままいただきます。厚切りだけど、柔らかい…。焼肉きんぐのお肉はそのままでも十分おいしく、ヘルシーに食べられるのもいいところ。

 

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そして『極厚 キング塩タン(ポーク)』! こんな四角いタン初めて見ました!!

 

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4面をきちんと焼いて、そのままいただきます。サクサク、歯切れがよいタンです。レモンタレでよりさっぱりいただけます。

 

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そして、『極厚カルビステーキ』、きました! 普通のカルビよりも甘みと旨みがあり、脂っこくない、品のあるおいしさです。

 

この極厚シリーズは、お客さんが何皿も頼む人気メニュー。そりゃそうですよね~♪

 

お肉をおいしく食べるための上手な焼き方

多田さん「お肉ははじめは強火で外をかりっと、肉の旨みを閉じ込めて焼く方法がおすすめです。肉はじっくり焼かないと心配、という方もいらっしゃると思いますが、焼肉きんぐのお肉は、温度管理にとても気を使っており、これにより均等に焼けるため、焼きすぎなくても大丈夫です」

 

秋の限定メニューは「イタリア産ドルチェポルコ」

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なんだかかわいい音感のお肉ですね。ドルチェポルコは、タレ・塩で焼く以外にも、焼しゃぶ、すき焼きでも楽しめます。好みや気分で選べていいですね。

 

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焼しゃぶ、すき焼きは、カルビでも楽しめます♪ お肉が甘い♡ すき焼き好きにはたまりませんよ。

 

ちなみに限定メニューは5~7品、3月、6月、9月、12月の季節ごとにが変わるそう。

 

子どもに人気!サイドメニューの揚げ物、麺類

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サイドメニューでは、子どもが好きなフライドポテトや、焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、ラーメンもあり。一番人気は、たこ焼きなんだそう!

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全100品! サラダやスイーツも充実

スタンダードメニュ-は、全100品。焼き物は、ホルモン、海鮮、野菜もありますし、冷麺、ビビンバ、うどん、サラダ5種類、キムチやナムルも…もうあげきれません!メニューはこちら

 

そして、スイーツも充実していますよ。人気のこだわりのソフトクリームをはじめ、パフェ、ケーキを選べます。私のおすすめは、黒蜜きなこソフト♪

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1回の来店では全てを楽しみきれないほどの品数と、注文してから作るという出来立てを提供するスタイルは、いままでの食べ放題とは違うところ。そのこだわりを何度も楽しみたいと思える、新しいファミリー向け食べ放題だと思いました。

 

平日夜、土日祝日は行列ができるため、EPARKファスパをどうぞご活用ください! お近くの「焼肉きんぐ」をマイショップ登録して、事前に混雑状況を確認して、早めに順番待ちしてくださいね。

取材協力:焼肉きんぐ 企画・編集:tomoni編集部

― おとずれるたびに、いい発見。EPARK ―

tomoni編集部

tomoni編集部

食べること、飲むこと、家族や友達とみんなで楽しく過ごすことが好き。「ともに過ごす時間を楽しむこと」をテーマに、食や健康など、日々の暮らしに役立つ情報をお届けします。

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