みんな大好きなおにぎり。お弁当や朝食、最近ではワンプレートの夕食にも登場するほど人気の定番メニューです。
おにぎりって、ただ白いごはんの中におかずを詰めるだけだと思っていませんか? じつは、おにぎりのアレンジ方法はものすごく幅広かった!
以前もtomoniでご紹介させていただいた、人気インスタグラマーのマリさん(@mari.asakanon)。
最近のマリさんのInstagramではとってもかわいいおにぎりがたくさん登場しています。今回はマリさんに、おにぎりについていろいろお話を伺ってみました!
最近のおにぎりは、おんぶに抱っこ
たくさんのおにぎりを投稿されていますが、おにぎりのレパートリーとしてはどんなものがありますか?
1、抱っこおにぎり
インスタで仲良しのカオリちゃん(@nena.rio.obento)の真似をさせてもらいました。『ママが赤ちゃんを抱っこして包んでるように見える』とたくさんのコメントをいただき、ぴったりと子どものぬくもりを感じていた当時を思い出して、じーんとしてしまいました。
2、おんぶおにぎり
こちらもインスタで仲良しのやすよちゃん(@kokoronotane)考案のものを真似してみました。とんかつを一切れずつ、よっこらしょ〜と。お顔の表情に重みを感じてもらえればうれしいです。頭の上のソースも忘れずに(笑)!
3、おいなりさん
おいなりさんもたびたび形を変え、小さめにして一口で食べられるようにしています。『こいなりさん』と呼んでいます!
どれもかわいいものばかり! 人気インスタグラマーさんたちは仲良く繋がっているんですね〜。アイデアを交換しているのも楽しそう!
どれも食べてしまうのがもったいないくらいかわいいです…。
ごはんと相性抜群の食材はコレ!
たくさんのおにぎりを作られていますが、特別ごはんと相性のいい食材はありますか?
「デコることが大好きで作っていますが、一番気をつけているのは『具材で味をジャマしないこと』です。白ごはんにはだいたい何でも合います。年頃の娘にはヘルシーに腹持ちもいいので、もち麦を混ぜて ごはんを炊くことも多いです」
肉味噌、そぼろ これらは常備菜としてたくさん作り、冷凍してあります。
うずら卵チャーハン うずらの卵をチャーハンに埋め込み、カイワレ大根でちょっとおめかししています。
「ほかにはシンプルなかつお梅、鮭フレーク、ツナマヨなど。おかずの一品として唐揚げとレモンを添えることもあります。のせたバランスにびっくりしていただけたので、インスタで笑いの評判はすごくよかったです(笑)」
うーん、どれもごはんが進みそうなおかずばかり。ごはんの上に唐揚げをのせてしまうとは…! 凄技ですね。
おにぎりにルールはありませんし、ごはんと合えば何でもOK。どれもかわいくておいしそうです。
簡単時短おにぎりもあります
多くの家庭にあり、簡単&時短でできるおにぎりは何ですか?
「市販の海苔の佃煮は冷蔵庫にだいたい常備してあるので、おにぎりにちょこんとのせて完成。爪楊枝でツンツンと髪型にしてあげるとかわいいですよ。あとはカルシウム豊富なお雑魚(抹茶入り)」
「こちらも冷凍保存で同じようにのせるだけです。おかずの内容によっては、海苔だけのシンプルなおにぎりにすることもあります」
「のせるだけ」の簡単おにぎり。これだったら時間がない時でも簡単にできますね! しかも海苔の佃煮とか、シュールでかわいすぎます。
お弁当には「小さいさん」を
お弁当には小さめのおにぎりを入れているようですが、詰める時のポイントなどは何かありますか?
「お弁当に入れるときは『#こにぎり』『#小さいさん』と名前をつけて楽しんでいます。一口でパクッと食べられるおにぎりです。小さいさんはそのまま詰めるとお弁当箱に沈んで埋もれてしまうので、あえて埋もれてしかめっ面のおにぎりにしたりしています(笑)。盛る場合は下に味付けのごはんを敷き詰め、上はそぼろなどののっけ弁にし、アクセントに小さいさんをのせてみたりしています。ごはんの量が多くなる場合は、レタスやキャベツの千切りを敷いてから盛ることもあります。ポイントはおかずのバランスとおにぎりの内容。濃いおかずには、シンプルなおにぎり。おかずにパンチがないときは、おにぎりがおかずになるようにしています。あまり品数は多くない、頑張りすぎないお弁当です」
「小さいさん」かわいい! 一口サイズのおにぎり、女性にはとくにうれしいですね。年頃の娘さんも喜ぶこと間違いなしです。
おにぎりとおかずのバランスをとりながら考えるお弁当。おにぎりにインパクトがかなりあるので、品数が少なくても全然違和感なさそうです。
マリさんのInstagramでは日々のかわいらしいおにぎりやごはんがたくさん投稿されています。
もっとたくさんのアレンジ方法が見たい方は、ぜひチェックしてみてくださいね!
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