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1人分約230kcal! 満腹になってもOKなめちゃうま「みぞれ鍋」

1人分約230kcal! 満腹になってもOKなめちゃうま「みぞれ鍋」

2017.11.10 | あぽももこ

私一押しの、ダイエット中でも、お腹いっぱい食べるお鍋です!

 

繊維たっぷり、低脂質高タンパクで、1人分約230kcalとすごくヘルシー。

 

タレはぽん酢でさっぱり、〆はめんつゆを加えおろしがとろっと絡んでおいしい雑炊がおすすめ。

 

大根おろしがみぞれ似てることから名づけられた郷土料理だそうです。季節を感じられ、さらに真っ白でインパクトもあるお鍋お試しください。

 

みぞれ鍋

■ 材料[2人分]

大根    1/3本
白菜    1/8個
豆腐    1/2丁
長ねぎ   1/2本
鱈の切り身 4切れ
水     250cc

 

■ 手順[15分]

1、大根の皮をむき、フードプロセッサーで大根おろしを作り、鍋に入れる。

1人分約230kcal! 満腹になってもOKなめちゃうま「みぞれ鍋」

 

2、白菜、豆腐、長ねぎ、鱈の切り身を食べやすいサイズに切り、鍋に入れる。

1人分約230kcal! 満腹になってもOKなめちゃうま「みぞれ鍋」

 

3、水を加え、具材に火が通ったらお好みのタレにつけてどうぞ。

― おとずれるたびに、いい発見。EPARK ―

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あぽももこ

あぽももこ

大切な人の笑顔と、「おいしい」の一言が、私のごはん作りの原動力。絵に描いたような田舎の農家で育ち、毎日の暮らしのなかで自然と家族から野菜の知識を学びました。それらの知識を活かし、体も心を元気になるれようにとレシピを考えて、作っています。My blog kitchen♡

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