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白ごはんだけで食べるのが嫌な子には「のっけ弁」!

白ごはんだけで食べるのが嫌な子には「のっけ弁」!

2017.10.30 | 横山かおり

子どもや夫のお弁当を毎日作っているみなさん、毎朝お疲れさまです。働くママはもしかしたら自分の分も作っているかもしれません。

 

お弁当の上の段はおかず、下の段はごはんなど定番のお弁当スタイルの人が多いかもしれませんが、最近はごはんがまったく見えない「のっけ弁」というスタイルがあるのをご存知ですか?

 

今回は「のっけ弁」を連日投稿されている、人気インスタグラマーのmamas_dishesさん(@mamas_dishes)にお話を伺ってみました!

 

白ごはんだけで食べるのが嫌な子には「のっけ弁」

おいしくてインパクト大! 新しいお弁当の詰め方「のっけ弁」

 

一般的にはお弁当箱の上段や下段、左右どちらかなどにごはんとおかずは分かれていますが、のっけ弁にすることで何かメリットがあるのでしょうか?

 

「うちの子は白ごはんがあまり好きではないので、のっけ弁にして見た目を変えてみました。のっけ弁はおかずが目立ち、見た目も華やかな印象になり子どもの食欲を刺激してくれます。毎朝のことなので市販のものや冷凍食品にも頼りながら、頑張りすぎず無理のないお弁当作りを心がけています」

 

ただの白ごはんだとあまり箸が進まない…という子、意外と多いですよね。おかずとごはんを上手に組み合わせて食べられなかったり、一緒に食べるのを嫌がったりする子もいます。

 

のっけ弁なら上におかずがあるので味もつきますし、ごはんとおかずを一緒に食べやすい構造になっています。

 

お弁当のフタを開けた瞬間に、目一杯詰まっているおかずを見て「うわぁ!」と喜んでくれそうですね。

 

おすすめのっけ弁メニュー

のっけ弁はおかずをごはんの上にのせれば完成なのですが、よりおいしく、よりインパクトのあるお弁当にするために、おすすめなメニューをいくつか教えていただきました。

 

おいしくてインパクト大! 新しいお弁当の詰め方「のっけ弁」

 

どどーんと2本ソーセージ弁当

 

「息子が大好きなジョンソンヴィルのソーセージに切り込みを入れて焼くだけ。見た目のインパクトがあるので、忙しい朝におすすめです」

 

おいしくてインパクト大! 新しいお弁当の詰め方「のっけ弁」

 

パイナップルハンバーグ弁当

 

「作り置きやレトルトのハンバーグに、細くカットしたチーズを乗せるだけ。フリルレタスを葉っぱに見立てています」

 

おいしくてインパクト大! 新しいお弁当の詰め方「のっけ弁」

 

ちくわの蒲焼き弁当

 

「縦に切って開いたちくわの内側に切り込みを入れ3等分して焼き、蒲焼きのタレで味つけするだけ。甘辛い味でご飯にもよく合います」

 

どれも簡単でおいしそう! 上記のメニューはどれもお子さんたちにとても好評のようです。

 

おかずがぎゅっと詰まっていて、インパクトがありますよね。ちくわの蒲焼き、ぱっと見うなぎのように見えますし…。コスパも最高で、明日から真似したくなるものばかりです!

 

時短もできるのっけ弁

おいしくてインパクト大! 新しいお弁当の詰め方「のっけ弁」

 

忙しい朝はできるだけ時間をかけたくないですよね。のっけ弁で時短にもなるメニューは何かありますか?

 

「パイナップルハンバーグ弁当、焼売弁当、カツ煮弁当などです。ハンバーグや焼売は作り置きやレトルトを使用できます。カツ煮も前日から作っておけるので、朝が楽チンですよ」

 

作り置きしておいたものや前日に仕込みをしておいたものは朝に詰める(のせる)だけ。それでいてボリュームもインパクトもあるものばかりなので、食べ盛りのお子さんも満足してくれそうです。

 

のっけ弁は普通のお弁当よりもおかずのインパクトが大切になってきます。フタをあけた瞬間の反応を考えながら、メニューを考えたいですね。

 

インパクトを与えるために、まずはおかずの「メイン」を考えておくと楽にお弁当作りを進められそうです。

 

mamas_dishesさんのInstagramでは、参考にしたくなるようなのっけ弁メニューがたくさん投稿されています。お弁当作りに新しい風を吹かせたい人は、ぜひチェックしてみてくださいね。

― おとずれるたびに、いい発見。EPARK ―

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横山かおり

横山かおり

昼間は子育てに励み、子どもたちが寝たあとで執筆活動をしているフリーのママライター。日常が楽しくなるような情報を発信していけるように模索中。夢はひ孫の顔を見ること。

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