季節を感じる、暮らしの知恵サイト季節を感じる、暮らしの知恵サイト

  • twitter
  • facebook
  • follow us in feedly

tomoniおでかけ > 【行列に並ばない】大起水産なら、お値段以上のトロける「本まぐろ」

【行列に並ばない】大起水産なら、お値段以上のトロける「本まぐろ」

【行列に並ばない】大起水産なら、お値段以上のトロける「本まぐろ」

2017.01.27 | ユーザーレポート

どうも、こんにちは。鮮魚の握りに目がない、寿司大好きオジサンぱぶちゃんです。

 

ここ最近、月に2、3度は大起水産回転寿司に通っております私ですが、お店の売りである本まぐろの握りのレポートをしていなかったことに気づき(笑)、大起水産回転寿司なんばウォーク店にあわててお邪魔しました。

 

大起水産の鮮度へのこだわり

大起水産回転寿司で新鮮な本まぐろの握りに舌鼓!

 

大起水産は、関西地方を中心に、関東地方にも出店している寿司屋で、もともと魚介類の卸売りがメイン。

 

独自の流通ルートから新鮮な魚を提供してくれるのがポイントなのです!

 

お昼の混雑する時間を外したお陰で、すんなりカウンター席に通してもらえました。

 

さ~て、おなかが空いてるんで注文してから待つ時間が惜しい(笑)! まずは回転レーンを回っているお皿からいただいちゃいましょう!

 

本まぐろ赤身 250円(税抜)

20170125_daiki01

 

赤身は比較的さっぱりといただけるので、最初に選んでしまう確率が高いです。では醤油を付けて一口でいただきます!

 

うん。これぞ、THE赤身というお味。大起水産回転寿司には、100円のお皿のマグロ握りもあって、そちらも充分おいしいのですが、本マグロの握りのほうが、ほのかに脂の旨味を感じられますね。

 

上鉄火巻(本まぐろ赤身) 250円(税抜)

20170125_daiki02

 

一皿に6巻の鉄火巻が乗っていますので、見た目からお得感がありますね~♪

 

他にも200円のお皿の鉄火巻がありますが、こちらはなんといっても「上」ですからね!  期待値が断然あがります。

 

いただきますと、まず海苔の香りがふわ~っと口の中に広がります。その後を追いかけるように、シャリと赤身の旨味が広がっていきます! 

 

本まぐろ中トロ 350円(税抜)

20170125_daiki03

 

中トロは握りが2貫乗っていますので、コスパが高い感じですね~♪

 

本まぐろの上質な脂が光っていて思わず唾をのんでしまいます。

 

では、軽く醤油を付けて…ん!うまい!! やはり赤身とは脂が違いますね。

 

赤身とはまた違った食感で身がやわらかく、またイヤな感じの筋っぽさもないので簡単に咀嚼できてしまいます。中トロ独特の脂の旨さを堪能できます!

 

この勢いのまま、次いってみましょー!

 

本まぐろあぶりトロ(1貫) 350円(税抜)

20170125_daiki05

 

北国に霜が降りたように、トロの切り身にほのかに白く熱が通っています。脇に添えてある白い大根おろしは、まるで雪のよう♪

 

では、大根おろしをドカッと乗せて、レモンを軽く搾り、一口でいっただっきま~す!

 

うま~い! こちらも上質な脂が溶け出して口内に広がります。さらにレモンの香りと大根おろしがさっぱり感を演出し、中トロよりもさらっといただけるのが特長ですね!

 

さあ、いよいよ最後の一皿、本まぐろの握り界の帝王(自称)の登場です!

 

本まぐろ大トロ(1貫) 350円(税抜)

20170125_daiki04

 

やはり、今までのネタとは見た目から違いますね。

 

全体的に中トロよりもサシがキレイに入っていますので、見た目からもかなりそそられます♪ 

 

食べてみると口の中に入れただけで、勝手にネタが溶けてしまうようです。脂がシャリと混ざり合い素晴らしいハーモニーを奏でてくれます!

 

これは恐れ入りました(笑)。まさに脱帽のうまさでございます~。

 

さすがは、本まぐろに定評がある、大起水産回転寿司です。これほどのレベルのネタを提供してくれるとは…。

 

回転寿司とは思えないハイレベルな鮮度を体験できました!

「大起水産回転寿司」の混雑チェックは、「EPARK」で!

EPARKのジャンル別飲食店

EPARKは、株式会社EPARK(イーパーク)が運営する、行列のできる人気店で順番待ち・予約ができる無料の会員向けサービスです。全国のショッピングモールや、回転寿司、焼肉、ビュッフェなど、さまざまな人気店で利用できます。

 

回転寿司・寿司

和食

洋食・各国料理

ステーキ・ハンバーグ

カフェ・スイーツ

居酒屋・バー

焼肉・ホルモン

ビュッフェ

 

その他、こんな場所でも使えます♪

 

ららぽーと

イオン

アンパンマン&ペコズキッチン

シルバニア森のキッチン

 

飲食店以外にも、今すぐ予約できる歯科を検索できたり、処方箋の受付をWEBでできたりと、EPARKサービスのジャンルはさまざま。あなたの生活のなかで、便利に、おトクにご利用ください♪

― おとずれるたびに、いい発見。EPARK ―

キーワード

ユーザーレポート

ユーザーレポート

EPARK掲載の店舗を、ユーザーが利用した際のリアルな声を掲載! 旬なフェアを体験したレポートなど、さまざまな視点の体験談をチェックできます。

投稿記事一覧を見る
季節を感じる、暮らしの知恵サイト

この記事が気に入ったら、
フォロー、いいね!しよう